现代的生活节奏和良好的饮食习惯通常是不相容的概念，因为工作量大，快餐店丰富，这意味着您在空闲时间会吃不健康的零食，富含脂肪，防腐剂，香料。结果不会让您久等：腹部不舒服会导致严重疾病，其中以胃炎最为普遍。医生警告：如果没有特殊饮食，药物治疗将无效，因此在治疗过程中应以胃炎饮食为主。
胃炎和胃溃疡的饮食：饮食的基本规则
为了使胃炎饮食具有最大的益处并帮助解决该问题，建议您了解适当的营养特征。
营养学家坚持的基本规则是：
- 只吃热食。太冷或太沸腾的食物会导致胃部不适，导致其他并发症，严重的疼痛。
- 建议吃切碎或磨碎的食物。大颗粒对胃炎中的粘膜的危害不亚于热食或冷食，并且应注意它们将需要很长时间才能消化。潜伏在坚硬食物中的另一个危险是胃液分泌增加。
- 成功治疗胃部疾病（尤其是胃炎）的先决条件是部分营养。建议每天至少分五次食用食物。
- 进行饮食校正。必须检查菜单，排除有害产品，为消化器官补充有用的菜肴。
- 建议与营养师一起制定菜单：专家会为您推荐在个别情况下有用的菜肴。
任何用于胃部疾病的饮食也需要纠正饮酒方案。饭前不要喝任何带有胃炎的饮料，这有助于使胃液正常化。
胃炎的饮食：可以吃什么，如果疾病消失而没有并发症，最好拒绝什么？
在医生的建议下，应用胃炎饮食，最好事先研究您可以吃和不能吃的食物；这将使您组成最有用的菜单。不应假定饮食限制会造成困难：很容易从允许对健康有益，使消化正常化并防止并发症的产品中制备可口的营养餐。
可以吃什么，不能吃什么，一表无并发症的胃炎减肥产品，一般建议：
| 产品 | 允许 | 禁止 |
| 饮料 | 绿茶，红茶（不加糖），凉茶，果汁饮料，蜜饯 | 葡萄汁，蓝莓（禁止使用其他酸性果汁饮料），格瓦斯 |
| 烘焙 | 油煎面包块，饼干，瘦饼干，烤面包（不加黄油） | 新鲜烘焙食品（尤其是热食品），任何糕点，基于酵母的产品 |
| 水果 | 总是吃去皮的水果：果皮会刺激胃，可以烤它 | 未成熟的水果，带有小种子的浆果，新鲜无花果，李子干 |
| 谷物 | 燕麦粥，米饭，荞麦粥 | 小麦，鸡蛋粥，豆类 |
| 第一门课程 | 用低脂鱼，蔬菜汤制成的汤 | 番茄酱酸汤，格瓦斯面包okroshka，香草罗宋汤 |
| 鸡蛋 | 煮沸，用最少的植物油煎蛋卷（不要使用动物脂肪） | 困难 |
| 装饰 | 蔬菜，烤，蒸，煮 | 蘑菇，黄瓜（新鲜，腌制），青椒，洋葱（绿色，洋葱），大蒜，任何腌制或罐装的蔬菜 |
胃炎和溃疡的饮食：菜单编制规则
如果发生溃疡，胃炎，建议遵循特殊饮食，遵守一系列限制和建议，以帮助快速消除痛苦的症状。您应该从饮食中完全排除可能导致病情加重，消化过程恶化的食物。
考虑到疾病的所有特征而编制的饮食将预防胃炎的并发症，促进受影响的粘膜组织的愈合，并提高药物治疗的有效性。为了从食物中获得最大收益，最好立即了解饮食对胃炎和溃疡的特殊性。
胃炎饮食：如果同时诊断出溃疡，该怎么办？
如果您担心胃炎（溃疡），首先要做的是对违禁产品进行分类，将其从日常菜单中完全剔除。为了激起并发症，不断恶化的健康状况能够：
- 肥鱼，肉；
- 巧克力，糖果，冰淇淋；
- 蔬菜罐头，肉类罐头，鱼；
- 熏肉，咸菜；
- 甜苏打，格瓦斯；
- 酸性水果（菠菜，白菜，柑桔类水果除外）；
- 调味料，尤其是蛋黄酱（建议与蔬菜切片，土豆泥，低脂熟乳制品调味料一起使用）；
- 热蔬菜（大蒜，辣椒，萝卜，洋葱）；
- 浓茶（尤其是甜茶），咖啡；
- 糕点，含大量糖，小麦粉和酵母。
胃炎，溃疡的饮食菜单也应简化，要考虑到产品热处理的特殊性。严禁食用以植物油，动物脂肪油炸的食物（酸度低的胃炎除外，在这种情况下，偶尔可以在桌上食用油炸食物）。建议蒸或煮沸，然后在烤箱中煮。
溃疡和胃炎：允许吃什么？
对于胃部疾病，允许的食物种类非常丰富，因此很容易准备对消化器官有益的均衡膳食。对于胃炎，菜单应包括：
- 汤。对于溃疡，胃炎，地面第一疗程最有用。最好的选择是蔬菜或低脂肉汤制成的浓汤。
- 鱼，肉。优先选择低脂种类。一个先决条件是在使用前先研磨，即使嫩鸡肉或兔肉也会引起消化不良并导致胃部不适。
- 燕麦粥。建议仅在水中煮谷物。如果您需要稍微多样化饮食，则可以添加少量的低脂牛奶，但一定要监视人体的反应；如果吃完粥后您担心剧烈疼痛，最好拒绝使用乳制品。
- 蔬菜。建议不要将其原始用于胃炎：将其蒸煮，然后煮沸。上菜前先研磨。
- 水果。菜单上只能添加非酸性品种（糖含量高的胃炎水果也不可取）。最好不要吃新鲜水果，煮丰富的蜜饯，明胶。
- 乳制品。只允许使用低脂牛奶，干酪，奶酪。允许使用黄油，但数量有限。
- 糖果。在饮食过程中，您可以享用甜食：棉花糖，自制果酱，棉花糖。
- 面包，饼干，饼干。如果面包与胃炎一起食用，请优先考虑昨天的蛋糕-新鲜出炉的产品（尤其是热的产品）肯定会造成严重的疼痛。
特别注意饮料。对于胃炎，认为绿茶汤是强制性的（绿玫瑰茶是一种由玫瑰果制成的饮料，可正常化胃中的酸度，特别有用）。
胃性胃炎，溃疡一周在家饮食菜单
在拟定胃炎胃炎（一种进行性溃疡）的饮食菜单时，应牢记一个重要点：您必须节食多餐。每天的最佳用餐次数至少为五次（早餐，第一顿小吃，午餐，第二顿小吃，晚餐）。最后一餐应在入睡前两个小时内吃完；最好稍有饥饿感躺下。
考虑到营养学家的所有建议，胃胃炎饮食的一周菜单很容易组织，尤其是如果您知道饮食中应优先选择哪些食物，最好避免的话。
星期一：
- 面包，燕麦粥，煮鸡蛋，从饮料中准备水煎药（5-7玫瑰果蒸汽加一杯开水）。
- 果盘（仅使用干果做饭，最好不要添加梅子），饼干。
- 南瓜泥配蒸的疯狂，蔬菜汤，茶（添加一点牛奶，糖以改善口味，但前提是不加重胃炎）。
- 一杯开菲尔吐司。
- 面条蒸球，切成薄片的蔬菜（蔬菜油调味料），牛奶可可粉。
星期二：
- 荞麦粥，用脱脂牛奶，红茶或绿茶制成的蛋奶酥。
- 用燕麦制成的甜果冻。
- 蔬菜汤配米饭，煮熟的胡萝卜，豌豆，通心粉烤意面意大利面，可可粉。
- 磨碎的低脂奶酪带有少量的糖，坚果。
- 蔬菜砂锅，瘦肉饺子，果冻。
星期三：
- 吐司（不加植物油的厨师），凝乳面团加蜂蜜，茶。
- 开菲尔或不含甜味成分的自制酸奶。
- 低脂肉砂锅（兔子，鸡肉）和蔬菜，土豆汤（建议将其用搅拌机拌入土豆泥中），干果饮料。
- 用煮熟的水果或坚果制成的牛奶慕斯。
- 兔子稀饭，切成蔬菜（最好将蔬菜煮开，切成小块），茶。
星期四：
- 粥，蒸或烤鱼（仅使用低脂品种），草药饮料。
- Kissel用低脂牛奶制成。
- 胡萝卜和土豆泥，蔬菜汤，瘦肉，炸肉排或白球。
- 干酪奶酪，用蜂花蜜磨碎。
- 煮豌豆（捣碎），吐司或面包，鸡肉丸。
星期五：
- 吐司或饼干，煮鸡蛋。
- 燕麦饮料（加糖）。
- 豌豆汤（用搅拌器打断），烤南瓜片，瘦鱼。
- 牛奶之吻。
- 玫瑰果肉汤，水煮鱼，白菜砂锅，西葫芦，土豆，胡萝卜。
星期六：
- 允许烘烤水果（苹果或梨），豆腐馅，鲜榨果汁。
- 牛奶（最低脂肪含量）或任何发酵乳饮料。
- 土豆泥和胡萝卜和猪排（瘦肉，面包，无香料），蔬菜汤和小块鸡肉。
- 凝乳，研磨后加入蜂蜜。
- 煮鸡块意面，南瓜砂锅（可以用烤南瓜片代替），可可。
星期日：
- 荞麦（加水和牛奶的混合物煮熟），蛋奶酥（牛奶，少许糖）。
- 烤苹果，杏，梨，开菲尔。
- 汤，包括花椰菜（必须制成泥），米粒（使用鸡肉，牛肉），可可。
- 任何蔬菜（大蒜，洋葱除外），茶的砂锅。
- 蒸鱼，蔬菜色拉（切碎蔬菜，用植物油作调味料），玫瑰果肉汤。
不管用于溃疡，胃炎的饮食是什么，不建议您始终坚持相同的饮食。应交替使用不同的组合，应添加允许的产品，否则身体将收到少量有用的元素，这将立即影响总体健康状况。除了改善胃功能之外，还存在其他并发症的风险，因此您将不得不使用不允许出现不良后果的不同菜单。
胃炎饮食：加重期间食谱的一周菜单
对饮食中胃胃炎的可能性和饮食知识的了解还不够，特别是如果疾病进展迅速并伴有病情加重的话。应使用营养学家推荐的特殊饮食。
它将提供适当的营养，有益于该疾病的营养，胃胃炎的饮食，每周由营养学家根据疾病的所有特征制定的食谱菜单。烹饪将不会有特别的困难-饮食包括可在任何家庭中找到的简单且价格合理的产品。
星期一：
- 早餐。磨碎的干酪，蜂蜜（将成分按比例混合，用搅拌器或通过过滤器混合）。可可加牛奶（将20克可可倒入一杯热水中，加一点牛奶，糖）。
- 午餐。牛奶粗面粉汤（将牛奶煮沸，加入35克谷物，用力搅拌，等待所需的厚度，加少许油）。煎蛋卷（打一些鸡蛋，加一点牛奶，倒入预热的锅中加少许油，煮至无结皮）。玫瑰果肉汤（用一杯开水蒸几个水果，在盖子下静置一刻钟。）
- 晚餐。将鱼肉和鱼丸蒸熟（将鱼片切成肉末，加一点浸在水中的面包，形成丸子，蒸熟）。蔬菜通心粉（在水中加少量盐，煮白菜，胡萝卜，豌豆做意大利面）。
星期二：
- 早餐。米汤（将米，胡萝卜，香菜根加入鸡汤，煮至嫩，用搅拌机切碎后加油）。绿茶或红茶（冲泡后，添加蜂蜜或少量糖，仅将甜味成分用于胃炎而不加重病情）。
- 午餐。牛肉Zrazy（将饼干添加到碎牛肉中，形成蛋糕，放入米饭中，在烤箱中烘烤或蒸煮）。水果蜜饯（用开水蒸干水果或将苹果，桃子，李子压碎的部分，加葡萄干）。
- 晚餐。胡萝卜泥，土豆（切成小块后切成薄片的蔬菜，煮至嫩滑，磨碎），蒸熟的肉饼（将任何低脂碎肉和面包皮浸在一起，在切碎机上加入切碎的土豆）薄，形成小肉饼，蒸。
星期三：
- 早餐。用牛奶煮熟的硬薄片（将薄片与沸腾的牛奶一起蒸，搅拌，静置直至肿胀）。茶（蒸茶叶，输液后加低脂奶油，搅拌）。
- 午餐。大米布丁汤（煮普通的米粥，加些牛奶，用搅拌机打断）。胡萝卜泥（煮块茎，用金属滤网捣碎）。煮熟的肉（煮熟的兔子或鸡肉鱼片，不要加香料，要加一点盐）。
- 晚餐。懒散的饺子（将糖，面粉，葡萄干放入切碎的凝乳块中，混合，制成小球，在盐水中煮沸）。玫瑰果饮料（蒸开的布什水果加开水）。
星期四：
- 早餐。黄油面条（将面条在盐水中煮沸，沥干液体，并填充黄油）。奶油茶。
- 午餐。土豆，胡萝卜的牛奶汤（将蔬菜煮沸，切碎，倒入热牛奶，稠度应与汤原浆相对应）。煮鸡肉米粥（将米倒入沸水中，煮至嫩，分别煮肉，加至成品燕麦片中）。
- 晚餐。磨碎的荞麦粥（煮荞麦粥，用搅拌器打断，不要添加牛奶或奶油）。蒸肉排（将低脂肉末与面包面团，盐混合，形成大肉排，蒸汽）。由坚果制成的饮料（将少量坚果与沸水蒸熟，放置半小时，然后加糖改善口感）。
星期五：
- 早餐。豆腐块（磨碎非营养的干酪，加葡萄干，糖）。可可加奶油（将普通饮料与可可一起煮沸，加奶油代替牛奶，糖）。
- 午餐。麦片加牛奶汤（将燕麦倒入沸腾的牛奶中，煮至变软，加糖调味）。
- 晚餐。煮熟的肉（煮鸡肉，兔柳直到嫩）。粉丝（煮面条，加蔬菜或黄油调味）。
星期六：
- 早餐。土豆泥和胡萝卜（煮蔬菜，切碎后加奶油调味）。奶茶。
- 午餐。豌豆汤（煮蔬菜：土豆，豌豆，胡萝卜，用搅拌器打碎）。鸡肉和面条（分开煮鸡柳，分解成纤维，加到煮熟的面条中）。
- 晚餐。大米饼（将凝乳团块，米饭煮熟，制成大饼，在烤箱中煮）。玫瑰果饮料。
星期日：
- 早餐。蒸的煎蛋卷（用少许牛奶打鸡蛋，蒸熟）。燕麦片蒸熟（用开水制备，用奶油打碎）。
- 午餐。胡萝卜泥（煮熟的胡萝卜），配面包或油煎面包块（无面包黄油的干面包机）。水煮鱼（将所有瘦鱼用沸水煮至嫩）。
- 晚餐。肉类奶酪（通过细磨机将低脂煮熟的肉跳过两次，与通过压榨机的硬质奶酪混合）。蔓越莓凝乳面团（磨碎的干酪，倒入低脂酸奶油，佐以浆果泥，糖可以增强口感）。
两餐之间的零食很普遍：发酵奶饮料，干果，自制酸奶。如果饥饿困扰，则可以在饮食中添加水果。
如果胃酸度低，建议哪种饮食适合胃炎？
通常在胃炎中，医生会发现胃中酸度增加，但是碰巧指标远远低于正常水平。纠正饮食会使酸水平正常化，但必须考虑一些要求。
胃胃炎的饮食菜单，如果酸度低，则不同于通常建议的溃疡饮食，即高酸水平。医生警告说，胃液酸度不足会导致食物分解恶化，并立即影响新陈代谢。人体没有获得器官正常运作所必需的要素，因此开始中断肠道工作。低酸饮食的最佳选择是吃容易分解和消化的食物。
如果酸度不足，则需要营养的前提是使用发酵乳制品。蔬菜和水果（必要时为酸性）将为胃炎带来可观的益处。甚至可以吃油炸食品（用中火煮至金黄色，不允许食物过分干燥）。事先咨询营养师：在病情加重期间，您将需要遵循通常推荐的饮食来治疗胃炎，偏爱煮沸的磨碎的菜肴。
具有较高的酸度，尽管饮食比较温和，但也有禁忌。强烈建议不要食用家禽（鹅，鸭），宠物（猪肉对胃特别危险）以防胃炎。饮食中应有鱼，但有一个例外：最好不要在菜单中加入鲑鱼。
糖果（甜点，蛋糕，高脂蛋糕）也应从日常菜单中删除。通常会在胃中引发发酵过程的蔬菜（卷心菜，豆类，洋葱）会造成严重损害。也建议不要在烹饪中使用葡萄（锅，豆腐块）。即使少量的浆果也会引起发酵，导致腹部严重疼痛，酸度增加，健康状况普遍恶化以及胃炎加重。
胃胃炎的饮食，如果医生发现酸度增加，应保持均衡，营养和清淡。必须分几次服用食物，仔细咀嚼（最好的烹饪方法是研磨煮熟的食物），并观察相等的时间间隔。
禁食天也同样有用，在此期间，建议仅喝水或草药饮料（允许使用开菲尔酒，酸奶）。这种营养有助于恢复粘膜，降低酸度并使胃部受影响的区域再生。
医生警告，胃炎和饮食是不可分割的概念，它仅取决于遵守饮食规则才能有效地应对这种疾病。为了加速疾病所致组织的再生过程，使酸度正常化，稳定代谢和消化过程，有必要纠正菜单，研究饮食，烹饪特点并严格遵循医学建议。
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